منتديات ثانوية حساني عبد الكريم
المنتدى نور بوجودكـ تحياتي لكـ من فراشة المنتدى و زعيم الباك و رحيق الجنة
لكي تتمتع بكل خدمات المنتدى سجل معنا و كن فردا منا و في اسرتناا
ننتظرك..........لتنير منتدانا بنوركـ

منتديات ثانوية حساني عبد الكريم


 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخولدخول الاعضاء

شاطر | 
 

 بالصور اسهل طريقة لعمل الارز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملكة سوف
عضو شاطر
عضو شاطر


انثى
عدد المساهمات : 240
نقاط : 3750
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/05/2012
البلد : الجزائر
المهنة / المستوى الدراسي : طالبة في المتوسطة
المزاج : حباب وطيوبة

مُساهمةموضوع: بالصور اسهل طريقة لعمل الارز   الإثنين أغسطس 19, 2013 4:01 am


مقادير الأرز :2ونص كوب أرز بسمتي >>شيلتين - ثلث كوب زيت ذرة – 1 بصلة متوسطة مفرومة - 3 فص ثوم مهروس 
1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة –ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود – 1 ملعقة صغيرة كركم – ملح حسب الرغبة 
4 أكواب مرق دجاج -1 كوب بازيلا – 
ربع كوب زبيب –ربع كوب مكسرات مقلية – 4 بيضات مسلوقة 

مقادير الدجاج :
دجاجة مقطعة أرباع ومنزوعة الجلد -2 ملعقة كبيرة زيت – بصلة كبيرة مفرومة خشن
ملعقة صغيرة كمون وملح حسب الرغبة >>ومن عندي حطيت بهارات مشكلة

طريقة الأرز :1_اغسلي الأرز وأنقعيه لمدة ساعة >>انا اقول لكم ربع ساعة تكفي
2- في قدر متوسط الحجم سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم وقلبي الى أن يصبح ذهبي اللون و أضيفي البهارات والملح والفلفل والكركم ثم أضيفي الأرز وقلبي الى ان يختلط جيدا مع الزيت والبهارات
3- أضيفي مرق الدجاج وضعي القدر على نارعالية إلى أن يتشرب معظم المرق ووزعي البازيللا على سطح الأرز ثم غطي القدر بإحكام واتركيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبا حتى ينضج 

طريقة عمل الدجاج :
سخني الزيت في قدر متوسط الحجم وضعي البصل والدجاج وقلبي على نار قوية إلى أن يصبح الدجاج ذهبي اللون 
ثم أضيفي الكمون والملح والبهارات وكأس ماء
غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 35 الى 40 دقيقة الى ان ينضج تماما وبإمكانك إضافة قليل من الماء اذا اصبح جافا 

وأخيرا :
ضعي الأرز في طبق التقديم ووزعي فوقه الدجاج والزبيب والمكسرات والبيض وقدميه 
وألف عافية مقدما
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بالصور اسهل طريقة لعمل الارز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ثانوية حساني عبد الكريم :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتدى حواء و انشغالاتهاا :: منتدى الطبخ و المأكولات-
انتقل الى: